DAMS LIGNE DE PRODUCTION DES TORTILLAS 10.000 PCS/H / DTPL - 10TP
SPÉCIFICATIONS GÉNÉRALES:
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Capacité |
10.000 pcs/hour |
Dimension de presse |
1450mm x 1100mm |
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Diviseuse-Bouleuse |
6 pcs |
Four |
3 étages |
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Repos Intermédiaire |
10 min. |
Compter et empiler |
empile 4 à 20 pièces. |
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Capacité de presse |
12pcs |
Contrôle |
PLC - Écran tactile |
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Diamètre des produits |
18 – 30 cm |
Précision |
±2 (cm) / (gr) |
DETAILS TECHNIQUES DES EQUIPEMENTS:
DIVISEUSE-BOULEUSE:
Capacité jusqu'à 11 000 pièces/heure
Gamme de poids 40-140 grammes (±2 gr)
6 pistons de 50 mm de diamètre
Tambour extérieur interchangeable pour différents poids
Courroies de sortie à 6 rangées
Lubrification à l'huile automatique
Commandes de vitesse variable pour l'entraînement principal et l'unité d'arrondissage
Farineuse
La capacité du bunker à pâte est de 210 kg
Puissance totale 5 kW
Écran tactile IHM de 7 pouces
Contrôle par PLC - Écran tactile
REPOS INTERMÉDIAIRE :
Temps de fermentation 10 minutes (pour 10 000 pièces/heure)
Plateaux porteuses de la pâte est en acier inoxydable à 6 poches
Nombre de Plateaux actifs est de 278 pièces
1668 poches actives
Poches en filet UHMWPE amovibles et lavables
Chaîne à rouleaux de 2″ pour le transport des plateaux
Le châssis principal est en tube d'acier inoxydable.
Puissance totale 1,5 kW
PRESSE DE TORTILLA
Plateaux de presse supérieur et inférieur en aluminium 1 450 x 1 450
Gamme de diamètres de produits ; Ø18cm- Ø30cm, Précision ±2cm
10 coups par minute
Presse 16 produits en un coup
Capacité de chauffage totale de 72 kW fournie par des cartouches chauffantes
Régulateur de température PID pour une gestion optimale de la chaleur
Unité de préformage pneumatique
Les vis à billes sont entraînées par des servomoteurs pour une meilleure précision (+-0,01 mm)
Le diamètre du produit et la température de la plaque peuvent être modifiés sur l'écran tactile de l'IHM
Courroie de presse en téflon avec dispositif de suivi automatique pneumatique
Châssis principal robuste
Puissance totale 86 kW
Gamme de diamètres de produits ; Ø18cm- Ø30cm, Précision ±2cm
Écran tactile IHM de 7 pouces
Contrôle par PLC - Écran tactile.
FOUR ET CONVOYEUR D'ALIMENTATION DU FOUR :
Convoyeur à lattes, soutenu par une chaîne à rouleaux
La cheminée est équipée d'un convoyeur résistant à la chaleur pour le transfert de la pâte vers la chambre de cuisson
Le couvercle du four est en acier inoxydable, isolé par une couche d'isolant en verre (type spécial) pour minimiser les fuites de chaleur vers l'extérieur
Le four est isolé de 30 cm des deux côtés pour économiser de l'énergie et réduire les fuites de chaleur vers l'extérieur.
Surface de cuisson totale de 12 m de long et 1,1 m de large (4 m, 3 étages)
3 brûleurs longitudinaux par étage, total 9 brûleurs
Chaque température de sol peut être ajustée individuellement
Chaque convoyeur au sol est équipé d'un entraînement motorisé et la vitesse peut être réglée individuellement
Les tortillas glissent au rez-de-chaussée grâce à des curseurs en acier inoxydable
Puissance totale 7 kW
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