DAMS Roll Ekmek Makinası DREM - 11




   SELECT LANGUAGE    TR |   EN   |   FR   |   DE   |   RU   |    ES   |   عربي


TEKNİK ÖZELLİKLERİ

MAKİNA ENİ

1670 mm

VOLTAJ

380 V

MAKİNA BOYU

4110 mm

AKIM

25 Amper

MAKİNA YÜKSEKLİĞİ

1840 mm

FREKANS

50 Hertz

MAKİNA AĞIRLIĞI

2000 kg

MAX.GÜÇ

7 kW

KAPASİTE ( Ortalama )

11.000 Ad/saat

ORTALAMA GÜÇ

6 Kw

GENEL ÖZELLİKLERİ
Ayarları PLC kontrollü dokunmatik ekrandan kolay bir şekilde yapılır.
Mekanik ayarların yapılması basit kullanımı ve öğrenilmesi kolaydır.
Kullanıma ilişkin bilgiler hafızaya kaydedilerek devamlı olarak kullanılabilir.
Günlük temizliği kolaydır.
Özellikle bantlar ve çalışan aksamların sökülmesi, takılması, yerine konulması kolaydır.
Tüm bantların hızları istenilen seviyeye ayarlanabilir.
Meydana gelebilecek elektrik ve elektronik arızaları PLC ekranda resim ve yazı ile ikaz edilir.
Arıza durumunda PLC programa uzaktan erişimi ile her türlü müdahale yapılabilir.(Opsiyonel)

KESME BÖLÜMÜ

Dış kasa giydirmesi 304 crom hamurun temas ettiği yüzeyler 304 crom ve crom kaplamadır.

Piston Çapı

Ø45 mm

Ø48 mm

Ø 50 mm

Ø 55 mm

Ø 60 mm

Ø 65 mm

Kesme Yuvarlama aralığı

25-90 gr

30-115 gr

40–140gr

50–160gr

60–180gr

70–220gr

Bu aralıklarda hamurları yuvarlamak için çeşitli dış tamburlar kullanılır. Dış tamburları değiştirmek birkaç dakika içinde kolayca yapılabilir.

Tambur No

Gramaj Aralığı

№ 0 / Özel1

25-40gr

№ 0 / Özel

30-50gr

№ 0

40-55gr

№ 1

50-75gr

№ 2

70-115gr

№ 3

115-160gr

№ 4

160-220 gr

Ortalama Roll ekmek hamuru ve yuvarlama kapasitesi 1 saatte 11.000 adettir.
Bir saatte Hamburger ve poğaça hamuru azami 11.000 adet, Simit ve Sandviç hamuru ortalama 7500 adet/saattir.
Hamur kesiminde çok az un kullanıldığından hamur yüzeyi unsuzdur.
Temiz bir çalışma ortamı sağlar.
Kesilen hamurlara verilen un miktarı ayarlanabilir.
Hamur kesme işlemi esnasında yağlama sistemi otomatik ayarlanır.
Diğer makinalardan farklı olarak basınçsız kesim sebebi ile hamuru yıpratmaz.

SERME (TAVAYA-PASAYA OTOMATIK SIRALAMA)
Tava veya pasa sermeye otomatik olarak yerleşir. Serme gerçekleştikten sonar otomatik olarak dışarıya çıkar.
Serme açma mesafesi ekran yolu ile ayarlanır.
Kesilen hamuru istenilen ölçüdeki tava veya paşaya otomatik sıralar.
Tava ölçüleri önceden bildirilmelidir. Standart dışı tava için serme ölçüsü değişir.
Oluklu ve düz tavalara basit ayarlar sayesinde otomatik sıralama yapar.
Pasa veya tava yerine uygun yerleştirilmemişse sıralama gerçekleşmez, ekranda uyarı verir.

Not: Makina üzerinde pnömatik pistonlar bulunduğundan makinanın çalışması için asgari 4 bar basıncında hava gereklidir.
Elektrik için 5*2,5 çoklu kablo çekilmelidir.
Makinada kullanılan otomasyon ürünlerinin zarar görmemesi için elektrikte voltaj dalgalanmalarını önlemek amacıyla uygun regulator önerilmektedir.

DAMS
Dünyanın her yerinde
Sadece mükemmeli sunar